見栄え鮮やか春気分♪お花見で喜ばれる料理を作ろう

お花見といえば桜の木の下にレジャーシートを広げて、料理やお酒を楽しむのが醍醐味です。今回はそんなお花見に持っていくと喜ばれる料理を、紹介したいと思います。

お花見は屋外で行うもの、持参するお弁当もできるだけ手軽に食べられるものが望ましいです。そういった時に、おにぎりはうってつけですよね。
 
スタンダードなおにぎりもいいですが、折角のお花見です。桜でんぷんを使ってみたり、桜の花の塩漬けをあしらってみたりと、春らしい要素を取り入れたものにしてみるとパッとお弁当箱の中が華やかになります。

一つで食べごたえ抜群のサンドウィッチは、手軽に食べられることもありお花見の場では喜ばれるものの一つです。
 
春らしさを重視するのであれば、卵やエビ、アボカド、スモークサーモンなど、色味が華やかな具材を使うと良いかと思います。フルーツサンドなどを作っても、かわいいですね。

菜の花や春キャベツ、新玉ねぎ、新ジャガイモなどなど…春はこの季節にしか味わえない野菜がたくさんあります。普段食べなれている食材も、春だと全く異なる姿を見せるものも多いです。
 
折角のお花見であれば、そういった春の野菜をふんだんに使用したメニューをお弁当にも取り入れましょう。新ジャガイモの煮物や春キャベツのコールスロー、新玉ねぎをお肉と炒めたりするのもいいですね。

お酒を飲みながらのお花見であれば、がっつり系の食事よりもお酒にあうおつまみ系のお弁当が喜ばれます。味が濃い目でお酒がおいしく飲めるような料理を、お弁当に詰めましょう。枝豆やナッツ類などは、用意が簡単ですが喜ばれるお花見弁当のおかずの一つです。

お花見の場に意外と持っていくのを忘れていきがちなのが、デザート系です。春は果物もおいしくなる季節ということで、お花見にもフルーツを使ったデザートを持っていくと喜ばれます。
 
ゼリーなどちょっと凝ったものを作ってもいいですが、ジャーなどにパフェ風にたっぷりフルーツを詰めるだけでも手軽でかわいいです。

お花見に持っていくと喜ばれる料理について紹介してきましたが、いかがだったでしょうか。もうじき本格的に桜が咲き始める季節、今からお弁当の中身を考え、お花見の準備をしましょう。