これは知っ得!レンチンだけで簡単に作れる時短料理3つ

   

節約や栄養バランスを考えたとき、自炊は欠かせません。しかし毎日のこととなると、やはりそれも大変ですよね。できるだけ楽に料理を済ませることができたら、それに越したことはありません。

出典:We Heart It

そんな方のために、今回はレンジでチンするだけの簡単レシピを紹介していきたいと思います。一見作るのが大変なあんなものやこんなもの、楽に作って毎日の料理のバリエーションを増やしましょう。

レンズで作る生姜焼き!

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ご飯が進む生姜焼き。お弁当などにもピッタリなメニュー、レンジでできると嬉しいですね。レンズで作る生姜焼きの作り方を紹介いたします。
 
~材料~
豚こま切れ肉:100g
玉ねぎ:4分の1個~2分の1個
片栗粉:小さじ2分の1強
■合わせ調味料
しょう油・酒・みりん:各大さじ1
おろししょうが:チューブ2~3センチ
おろしにんにく:チューブ1センチ弱
 
~作り方~
1.豚肉に片栗粉を揉み込みます
2.スライスした玉ねぎの上に豚肉を乗せ、しょうがとニンニクを乗せます
3.しょうゆ、酒、みりんを順番に加え、お箸で全体をよく混ぜます。
4.ラップをして500Wのレンジで1分半過熱します。一度取り出した後お箸で全体をよく混ぜます。そしてもう一度500Wで、今度は1分加熱してください。
5.最後に全体をよく混ぜ合わせてできあがり。朝のお弁当作り用に考えられたレシピなので、手軽でお弁当にもぴったりですよ!

 

包丁すらいらない!エリンギのうま煮

火を使わないどころか、まな板も包丁もいらない時短簡単レシピ。もう一品付け合わせがほしいというときや、お弁当にもぴったりです。
 
~材料~
エリンギ:1パック(小2~3本)
しょうゆ:大さじ1
酒:小さじ1
砂糖:小さじ1
ごま油:小さじ2
 
~作り方~
1.エリンギを適当な大きさに割きます、
2.電子レンジOKの器にエリンギを入れ、しょうゆ、酒、砂糖、ごま油を上からかけまs。
3.ラップをして電子レンジで2~3分、エリンギがくたっとするまで加熱します。
4.最後に味を全体に馴染ませるように混ぜたら完成。エリンギの代わりにしめじを使ってもおいしいですよ。

 

レンジでパラパラ!簡単チャーハン

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フライパンで作ると意外と面倒くさいチャーハン。なんとレンジで手軽に、おまけに見事にパラパラにできちゃうんです!
 
~材料~
ご飯:お茶碗一杯分
卵:1個
○サラダ油:小さじ2
○鶏ガラスープの素:小さじ1/2~1
○しょうゆ:小さじ1/2
○お好みの具材:適量
塩:少々
胡椒:少々
 
~作り方~
1.ご飯をほんのりあたたかいくらいの温度に温めます。あまり熱いと卵が固まってしまうので、ひと肌程度で大丈夫です。
2.ご飯を器(平たい四角いタイプの物や、シリコンスチーマーなどでも。底が広めのタイプの器を使用してください)に移し、卵を割り入れます。ご飯と卵をよく混ぜますが、このときご飯にかたまりがなくなるまで丁寧に卵と絡ませていきます。
3.〇の調味料と材料を加え、さらによく混ぜあわせます。まんべんなく調味料が混ざったら、器の底に薄くご飯を広げ、そのままラップをせずに500Wのレンジで2分加熱します。
4.過熱が終わったら一度全体を混ぜて、再び500Wのレンジで2分加熱。このときもラップは使いません。
5.2度目の過熱が終わったらもう一度切るようにご飯を混ぜ、最後に500Wのレンズでラップをせず1分加熱します。
6.出来上がったチャーハンに塩や胡椒をかけ、味を調えれば完成です。

 

レンジで手軽に料理はできる!

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電子レンジでチンするだけで簡単にできる簡単レシピを紹介してきましたが、いかがだったでしょうか。
 
紹介したレシピは時短だけではなく、油も使わないためカロリーオフメニューとしても最適。忙しいとき、ちょっと楽したいときなどにぜひ取り入れてみてください。

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