生クリームを使わずに作る!美味しいカルボナーラの作り方♪

   

カルボナーラといえば、生クリームを使用したレシピがよく知られているのではないでしょうか。実は生クリームを使わなくても美味しく作ることができるんです!ぜひこちらの記事を参考に試してみてください♪

濃厚な味わいが楽しめるカルボナーラ♪

カルボナーラといえばパスタにチーズの味わいが濃厚に絡みつき、具材はベーコン、ブラックペッパーが最後に振りかけられた、クリーミーな味わいが楽しめるパスタ。

中には半熟の温泉卵をのせているものもあったり、女子にも男子にも人気のパスタと言えるのではないでしょうか。

そんなカルボナーラですが、生クリームを使用したレシピが広く知られているかと思います。しかし、生クリームを使わずとも美味しく作ることができるんです。
特に濃厚すぎる味付けが苦手な人にはオススメのレシピです。

生クリームいらず♪カルボナーラの作り方

出典:youtu.be

まずはボールに卵2個と卵黄のみを1個入れます。

出典:youtu.be

1/2カップのパルメザンチーズとコショウをひとつまみ程入れ、混ぜ合わせます。

出典:youtu.be

塩を加え、パスタを茹でていきます。

出典:youtu.be

パスタを茹でている間にベーコンをカリッとなるまで炒めていきます。

出典:youtu.be

冷まして、余分な油は取り除いておきましょう。

出典:youtu.be

パスタが茹で上がったら、茹で汁を1/2ほど残しておきます。

出典:youtu.be

ベーコンを炒めたフライパンにパスタを移して中火で混ぜ合わせます。

出典:youtu.be

まんべんなく混ざったら火を止め、1〜2分ほど冷まします。

出典:youtu.be

冷ましたパスタに、最初に混ぜ合わせておいた卵をくわえます。

出典:youtu.be

卵をパスタ全体に絡むように混ぜ合わせます。

出典:youtu.be

ソースが濃いようであれば、取っておいたパスタの茹で汁を加えましょう。

出典:youtu.be

お皿に盛り付け、最後にパルメザンチーズとコショウをかければ完成です!

動画でチェック

出典:youtube.com

生クリームを使っていない分、こってりしすぎず味を楽しむことができます。今晩のおかずに、ぜひ試してみてはいかがですか?

 - ライフスタイル

スポンサードリンク

  ピックアップ

  関連記事

3
呼吸で運気があがる!?噂のピンクの呼吸法とは

運気の上がる呼吸法があることをご存知ですか?最近のヨガブームからもわかるように、 …

20140804-05-5
1週間○○を寝る前に塗るだけでガッツリ一重がパッチリ二重に!?1日たった5分の二重の作り方が凄すぎ!!

[PR]Night eye Beaute

sam
パーティーの時に真似したい♪ かわいいリボンヘアアレンジのやり方

いつもよりドレッシーな格好をする機会ってありますよね。そんな時にこだわりたいのが …

th_01
寒い冬のお出かけには欠かせない!押さえておきたいマフラーの巻き方

厳しい寒さを迎えるこの時期、外に出かけるのが億劫になりますよね。そんな時に重宝す …

画像8
美意識が高い女性はここで差をつける!会社でも最低限持っておきたい美容グッズがこちら

一日の中で、あなたが最も多くの時間を過ごす時間はどこですか?よくよく考えてみると …

th_kururi
簡単なのに綺麗にキマる!オフィススタイルにも最適なヘアアレンジ一覧

女性を悩ませるのが、毎日のヘアアレンジです。ただでさえ忙しい朝、ヘアアレンジには …

th_hada
その肌荒れ原因は他にあるかも…パーツ別に見る体の不調のサインとは

ふと鏡を見ると、顔にニキビやかさつきが出てしまっていることってありますよね。いつ …

5
細胞の働きを正常化してキレイに!細胞レベルで行う「時計遺伝子」美容法が大注目

女性は日々、美容に関して様々な対策をしているかと思います。良い化粧品を使ったり、 …

924358_567674056686538_1505402647_n
ヘアアレンジにリボンをプラス!かわいく仕上げてお出かけを楽しもう♪

いつもやっているお馴染みのヘアアレンジには少し飽きてきた…そんな時はいつもとプラ …

abs-dara_line
「少しは痩せたら?」70kgもあり周りからバカにされ続けた私が福士◯汰似の超イケメンと付き合えたワケ

恋愛はうまくいかないし、仕事のミスも重なりストレスが溜まりに溜まった結果なのか、 …