生クリームを使わずに作る!美味しいカルボナーラの作り方♪

   

カルボナーラといえば、生クリームを使用したレシピがよく知られているのではないでしょうか。実は生クリームを使わなくても美味しく作ることができるんです!ぜひこちらの記事を参考に試してみてください♪

濃厚な味わいが楽しめるカルボナーラ♪

カルボナーラといえばパスタにチーズの味わいが濃厚に絡みつき、具材はベーコン、ブラックペッパーが最後に振りかけられた、クリーミーな味わいが楽しめるパスタ。

中には半熟の温泉卵をのせているものもあったり、女子にも男子にも人気のパスタと言えるのではないでしょうか。

そんなカルボナーラですが、生クリームを使用したレシピが広く知られているかと思います。しかし、生クリームを使わずとも美味しく作ることができるんです。
特に濃厚すぎる味付けが苦手な人にはオススメのレシピです。

生クリームいらず♪カルボナーラの作り方

出典:youtu.be

まずはボールに卵2個と卵黄のみを1個入れます。

出典:youtu.be

1/2カップのパルメザンチーズとコショウをひとつまみ程入れ、混ぜ合わせます。

出典:youtu.be

塩を加え、パスタを茹でていきます。

出典:youtu.be

パスタを茹でている間にベーコンをカリッとなるまで炒めていきます。

出典:youtu.be

冷まして、余分な油は取り除いておきましょう。

出典:youtu.be

パスタが茹で上がったら、茹で汁を1/2ほど残しておきます。

出典:youtu.be

ベーコンを炒めたフライパンにパスタを移して中火で混ぜ合わせます。

出典:youtu.be

まんべんなく混ざったら火を止め、1〜2分ほど冷まします。

出典:youtu.be

冷ましたパスタに、最初に混ぜ合わせておいた卵をくわえます。

出典:youtu.be

卵をパスタ全体に絡むように混ぜ合わせます。

出典:youtu.be

ソースが濃いようであれば、取っておいたパスタの茹で汁を加えましょう。

出典:youtu.be

お皿に盛り付け、最後にパルメザンチーズとコショウをかければ完成です!

動画でチェック

出典:youtube.com

生クリームを使っていない分、こってりしすぎず味を楽しむことができます。今晩のおかずに、ぜひ試してみてはいかがですか?

 - ライフスタイル

スポンサードリンク

  ピックアップ

  関連記事

20140804-05-5
1週間○○を寝る前に塗るだけでガッツリ一重がパッチリ二重に!?1日たった5分の二重の作り方が凄すぎ!!

[PR]Night eye Beaute

large-1
我慢し過ぎはNG!ダイエット中でも太らない間食との上手な付き合い方

美しい体を手に入れるために、食事をコントロールしてダイエットしている方も多くいる …

5
ズボラ女子でも毎日できる!結ぶだけでできる簡単ヘアアレンジ8選

女子の多くを悩ませる、毎日のヘアアレンジ。しかし何もしていなかったら野暮ったく、 …

ivote
塗って寝るだけでパッチリ二重が手に入る?若い女性に大人気の『天然の二重』が手に入る〇〇がすごかった…

[PR]Night eye Beaute 男性の9割以上は二重が好き! これは一 …

3
呼吸で運気があがる!?噂のピンクの呼吸法とは

運気の上がる呼吸法があることをご存知ですか?最近のヨガブームからもわかるように、 …

1
誰からも可愛くてキレイって見られたい♡大人っぽい前髪スタイル3選

髪型をずっと変えていない…という人いませんか? 特に前髪は一度伸ばしてしまうとな …

4-19-300x298
そのまま髪を洗ってない?美しい髪を手に入れるために気をつけたいポイント5つ

髪は女性の命と言われているように、きれいでツヤのある髪は、より女性の美しさを際立 …

2
大人っぽさとかわいさが絶妙に交じり合う!フリンジバングヘアで大人女子に変身

最近オトナ女子に注目されているヘアスタイルの一つに、フリンジバングヘアがあります …

1
転写するだけでできる英字ネイル!簡単過ぎてずぼら女子にもおすすめ♪

セルフネイルは単色のベタ塗りしかやっていないという方に是非オススメしたい、簡単な …

gazou13-600x300
綺麗な女の子はガムを噛んでいる!ガムの美容効果を理解して今すぐ美人になっちゃおう!

飴やグミやチョコをなら毎日食べています!そんな女の子もガムの美容効果を聞いたらガ …